Mixology by Perrier
「ミクソロジー」とは、カクテルの材料としてフルーツや野菜、スパイス、ハーブなどの自然の素材のみを使って、素材そのものを楽しむ先進的なカクテルです。泡のきめ細やかさや安定性、スピリッツの味を邪魔しないミネラル含有量といった特徴を持つ「ペリエ」は、カクテルを作る際の素晴らしい素材なのです。
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Perrier Prucia Twist ペリエ プルシア ツイスト

材料

  • プルシア(Prucia) 50ml (1.7 oz)
  • レモン皮 1個分
  • ペリエ

レシピ

角氷を入れた細長いきれいなグラスに、プルシア 50ml (1.7 oz)を注いだ後、「ペリエ」100ml (3.4 oz) を加えます。

ポイント

長く切ったきれいなレモンの皮を、カクテルの中に入れて出します。

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